15 Curiosidades sobre o chocolate

Vamos falar a verdade, chocolate é tudo de bom. Para demonstrar nosso amor por este ingrediente versátil e sedutor, separamos algumas curiosidades que você provavelmente não sabia sobre o chocolate: 1. Quer criar produtos de chocolate perfeitos? Então basta você temperar ou pré-cristalizar seu chocolate. E para isso a Escola de Gastronomia Le Grand Chef tem … Continuar lendo 15 Curiosidades sobre o chocolate

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Chefs Professores da mais completa Escola de Gastronomia, a Le Grand Chef.

A Le Grand Chef conta com um corpo docente de excelência em suas áreas de atuação, sendo os chefs especialistas formados nas melhores instituições do país, possuindo vasta experiência no mercado, fatos que, aliados com uma estrutura de primeira mundo, possibilitam ao aluno um ensino da mais alta qualidade. Conheça um pouco mais sobre cada … Continuar lendo Chefs Professores da mais completa Escola de Gastronomia, a Le Grand Chef.

Como variar a torta salgada com uma só base

Você já pensou em aproveitar uma receita básica de massa de torta salgada para quase todas as suas preparações na cozinha? Usando a base da torta no fim desse post, dá para variar e criar diferentes recheios, de acordo com a sua vontade do dia. Aliás, quantas vezes você já esteve à procura de uma … Continuar lendo Como variar a torta salgada com uma só base